Siamo stati nel Centro di allevamento dell’asino di Martina Franca, azienda Russoli, della Regione Puglia, in provincia di Taranto. Un centro iscritto nel Registro nazionale delle diversità genetiche nazionali.
Arti e collo robusti, adatti al lavoro, orecchie lunghe, orbitali, musello e sottopancia grigi e soprattutto, un carattere docile e socievole. E’ l’asino di Martina Franca.